桃树夏季摘心就是把正在生长的枝条顶端的幼嫩部分去除。摘心可以改变营养分配。被摘心的枝条暂时停止生长，不仅有利于枝条充实，提高花芽饱满度，而且还可以减少与相邻枝条的营养竞争。夏季给桃树摘心应做到以下几点。直立枝摘心对背上直立生长的新梢留5－6片叶摘心，摘心后能发出1－2个新梢，留5－6片叶再次摘心，全年进行2－3次，新梢的旺长就可得到有效的控制。此期摘心要做到勤，因摘心时新梢的长短不同，控制效果不同。新梢长够5－6片叶就要摘心，若等新梢长到30－40厘米再剪梢，那样既消耗了营养，又控制不了效果。果枝摘心对尚未停止生长的长果枝摘（或剪）去1／4－1／5，控制生长，促进花芽分化。副梢摘心对骨干枝延长枝上的副梢摘心可控制生长，促进枝条组织充实；对上次夏剪所控制的徒长枝和竞争枝上的副梢摘心，可控制生长，促进花芽分化。剪口枝摘心对于剪口附近容易跑大条的枝条留3片叶摘心，留下3片叶的叶腋间没有叶芽，需要重新形成叶芽后才能生长，一般摘一次即可，如长势旺需再进行一次摘心。但要注意早摘心，重摘心。中庸树、偏弱树不宜采用。实践证明：对桃树进行科学摘心，一方面，可加速成形和结果枝组的培养；另外，可缓和树势，促进花芽分化，结果和长树两不误，可获得较高的经济效益。

油蟠7号7月中旬熟，果形扁平，套袋金黄色，果肉黄金，硬溶质，风味浓甜，品质极好，粘核丰产，可溶性固形物16%。挂树20天不软不落，不裂果，耐存储，单果重260克，大果400克，是油蟠综合品种之一，是一个超大的神奇油蟠桃极有发展前途。中油21是未来晚熟黄肉油桃的品种，经典之作，9月下旬成熟适逢中秋，双节离核黄肉油桃，果形圆整，套袋后里面金黄色，黄肉十分美观，单果重260--380克，大果430克，可溶性固形物20%，特甜，含糖18%，香味浓，品质极上，极丰产。自花结果，挂果30天以上，耐储藏，可大面积种植。5月20号成熟，基本和极早518同期成熟，平均单果重200克，大300克，套袋金黄色，含糖14度，黄肉，极丰产，有花粉，硬溶质，口感脆甜，挂果到6月10号。蜂蜜油桃：8月初成熟、特甜，糖度19度以上，是目前国内甜的油桃，吃起来像喝蜂蜜一样甜，平均果重230克，特丰产、易坐果。33--20油桃：极早熟黄肉油桃，从开花到成熟50天，5月中旬熟，平均果重150--200克，大260克，丰产脆甜，大棚 品种。中油21是未来晚熟黄肉油桃的品种，经典之作，9月下旬成熟适逢中秋，双节离核黄肉油桃，果形圆整，套袋后里面金黄色，黄肉十分美观，单果重260--380克，大果430克，可溶性固形物20%，特甜，含糖18%，香味浓，品质极上，极丰产。自花结果，挂果30天以上，耐储藏，可大面积种植。